久闻大名，有幸捡漏，满意十足而归
岩松师傅，氛围担当，本馆980十道酒肴+十贯寿司
在本北京土人看来，一是性价比无出其右，二是料理确实走心
难怪在日料内卷的魔都，岩田的预订需要排到两个月以后
【酒肴部分】 1.水章鱼，一米多长的腕足，吸盘脆嫩富有弹性；2.水针鱼，春季时令，细腻，果冻般口感；3.金枪鱼海胆卷；4.银鳕鱼刺身配海苔酱，清甜肥美，令人难忘；5.安康鱼肝，极致的软糯清甜；6.八寸，一眼望去就是春季时令的组合，萤火鱿鱼、加贺茄子、蚕豆、牛筋豆腐煮、金枪鱼萝卜卷；7.真丈，春天的颜色，文蛤+扇贝黄+山药泥，搭配碗豆泥汤；8.龙虾天妇罗，外熟内生，是最好的火候；9.黄油煎赤贝，嫩，鲜；10.河豚白子茶碗蒸，再次春季时令登场。
【寿司部分】 1.扇贝，甜味略淡；2.橘甘鲷，为啥我老吃不出橘味？3.金目鲷；4.太刀，烟熏，肉质细腻；5.油墨鱼，软糯口感海中年糕；6.黑睦鱼，白身鱼中的战斗机；7.金枪鱼中腹；8.金枪鱼蛇腹；9.海胆；10.玉子烧，绵密有空气感。
餐后附有甜品水果挞、蛤蜊清汤。
整体上，感觉酒肴比寿司更出彩。
当然渔获在这个价位确实顶配，就如岩松师傅所说，租金便宜，食材上便可大方些，诚不我欺。
【拉面】 听闻师傅在隔壁的居酒屋一寸庵新开张，只好辛苦肠胃，追加了碗拉面
可以说是我在国内吃到过的博多系拉面中数一数二的，长时间熬制的豚骨汤，在灯光下油脂点点发亮，香醇不咸腻，是卡路里热情的召唤，面的硬度也恰到好处，可太好吃了！
【预订方式】 最后不情愿po一下预订方式，小程序搜“岩田”即可预订旗下3家店，都在红春大楼。
「红春大厦」